Κρέας Maklube

1. Μαγειρεύουμε το κρέας με 1 μπουκάλι μεταλλικό νερό (το μεταλλικό νερό δίνει στο κρέας απαλότητα), προσθέτουμε πάπρικα, θυμάρι και αλάτι στο κρέας που απορροφά το νερό του, τσιγαρίζουμε πατάτες, καρότα, πιπεριές και μελιτζάνες σε ξεχωριστό τηγάνι.
2. Μεταφέρουμε το κρέας σε ένα μπολ, προσθέτουμε το βούτυρο στο ταβάνι, προσθέτουμε 2 φλιτζάνια πλυμένο ρύζι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει ένα ωραίο τραγανό.
3. Προσθέστε 5 ποτήρια ζεστό νερό στο καβουρδισμένο ρύζι.
4. Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το ρύζι, αλλά ας μαγειρέψουμε το ρύζι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
5. Στη συνέχεια, όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, βάζω πρώτα το κρέας στον πάτο του ταψιού.
6. Στη συνέχεια στρώνουμε τις μελιτζάνες πάνω από το κρέας ώστε να τινάξουν από την άκρη του τηγανιού, βάζουμε το μισό ρύζι και στη μέση βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (καρότο, πιπεριά και πατάτες)
7. Στρώνουμε από πάνω το υπόλοιπο ρύζι και στρώνουμε τις μελιτζάνες στα μακριά μέρη.
8. Ας το αναποδογυρίσουμε σε πιατέλα και είναι έτοιμο ???????????? καλή όρεξη.

Συνταγή Maklube κρέατος με φωτογραφία