Shallot Leg Baguette Like λουκούμι σε κατσαρόλα

1. Αρχικά, πλένουμε και στραγγίζουμε τις μπαγκέτες.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ χωρίς καμία σειρά.
3. Αφού ξεφλουδίσετε και πλύνετε τα ασκαλώνια, τα βάζετε στο ίδιο μπολ με τις μπαγκέτες.
4. Ας βρούμε τη μαρινάδα στα μπούτια για να μπει παντού στα μπαστούνια.
5. Το αφήνουμε στο ψυγείο κατά μέσο όρο 1 ώρα. Αν δεν έχετε χρόνο, 30 λεπτά είναι αρκετά.
6. Τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος σε μια κατσαρόλα με φαρδύ πάτο.
7. Βάζουμε τις μπαγκέτες που βγαίνουν από το ντουλάπι στην κατσαρόλα χωρίς να τις συμπιέζουμε καλά.
8. Ας καλύψουμε τις άκρες του χαρτιού που περισσεύουν στους μηρούς.
9. Σκεπάζουμε ξανά το άλλο χαρτί ψησίματος και κλείνουμε το καπάκι.
10. Ας πάμε πρώτα την κατσαρόλα στη φωτιά, όταν ακούγεται ότι βράζει στην υψηλότερη ρύθμιση, ας πάμε τη σόμπα στη χαμηλότερη ρύθμιση.
11. Δεν το ανοίγουμε για μισή ώρα, μετά το ανοίγουμε και γυρίζουμε τις μπαγκέτες και τις ξανακλείνουμε και τις αφήνουμε να ψηθούν.
12. Στη συνέχεια, όταν ψηθεί και η άλλη πλευρά, μπορείτε να σερβίρετε τις μπαγκέτες.

Πώς να φτιάξετε λουκούμι σε κατσαρόλα με ζαμπόν Shallot Συνταγή με φωτογραφία